Вся правда о еде на шведском столе
Задумывались ли вы о том, куда девается несъеденная пища со шведского стола в отелях, работающих по системе «всё включено»? Конечно, во время отдыха в хорошем отеле совсем не хочется думать о таких вещах. Но, как говорится, предупрежден — значит вооружен. Своим опытом анонимно делится шеф-повар одного турецкого отеля.
1. Белоснежная посуда
Глядя на белоснежную посуду в гостиничном ресторане, хочется верить, что тарелки до блеска натирает целая армия посудомойщиц. Спешим вас огорчить: как правило, тарелки отправляются прямиком в посудомоечную машину, откуда они не всегда извлекаются идеально чистыми. Чтобы удалить некоторые виды загрязнений, отели идут на разные уловки — например, замачивают посуду в растворе чистящего средства типа «Доместос». Отсюда на тарелках и появляется тот самый белоснежный блеск, который можно принять за результат доблестного труда посудомойщиц.
2. Красное мясо
При виде аппетитной жареной говядины на шведском столе и в голову не придет, что это может быть вовсе не говядина. В некоторых гостиницах вместо красного мяса подают индейку, умело обжаренную в соусе так, что она приобретает оттенок говядины. Индейка хороша тем, что ее можно жарить несколько раз.
3. Остатки со стола
Принято считать, что вся несъеденная пища перерабатывается и повторно выкладывается на шведском столе. Но это не значит, что с заветренного мяса смывают старый соус и на следующий день подают его под новым. На деле мясо измельчается и используется для приготовления новых блюд: супов, плова, салатов или соте.
4. Морепродукты
Отправляясь на отдых в курортный отель, многие туристы ожидают увидеть на шведском столе блюда из свежайшей рыбы и морепродуктов. В реальности все обстоит несколько иначе. Нередко используется консервированная рыба, кальмары и другие морепродукты. Чтобы удалить характерный запах, рыбу попросту вымачивают в пиве.
5. Форель
В некоторых отелях вместо сравнительно дорогой форели используется акулье мясо. Оно отваривается в соленой воде — это позволяет изменить его вкус до неузнаваемости: от форели отличить почти невозможно.
Путешествуйте по всему миру по ценам ниже, чем на сайтах авиакомпаний и мета-поисковых систем. Мобильное приложение app.city.travel — лучший помощник в поиске и покупке авиабилетов на регулярные и чартерные рейсы! City.Travel — путешествия по Вашим правилам!
Фукусима сегодня
Вид заброшенных городов всегда вызывает неоднозначное впечатление. Куда ни посмотри – всюду картина опустошения и разрушения, дороги и строения постепенно тонут в зарослях диких растений.
Пять полезных приложений для туристов
Онлайн-помощник в дороге может стать незаменимой вещью. Те, кто уже начали пользоваться такими приложениями, едва ли смогут отказаться от них - преимуществ масса. Мы уже рассказывали о таких популярных сервисах, как AirBnB и Couchsurfing.
Утренняя глория: облака в форме труб
Редкое природное явление смогли запечатлеть пассажиры рейса Virgin Australia из Перта в Аделаиду. В кадр попала так называемая утренняя глория - скопление облаков в виде вытянутых труб.
Страны, в названиях которых столько путаницы!
Мы продолжаем разговор о странах, названия которых постоянно вызывают путаницу. Теперь многие вопросы из области географии станут яснее.
7 ошибок, которые вы совершаете перед полетом
Документы в маленькой сумке Некоторые путешественники кладут документы и деньги в отдельную небольшую сумку. Но чем больше сумок вы берете с собой в дорогу, тем больше вероятность забыть одну из них где-нибудь на скамейке.
